الصحة والجمال

طريقة عمل البوظة المسكرة المصرية علي طريقة الشيف حسن بالكربونات (بتاع زمان)

طريقة عمل البوظة المسكرة المصرية، إن البوظة هي من الحلويات المشهورة في العديد من الدول منذ زمن بعيد، وتكون البوظة عبارة عن لبن وتكون ذات طعم حلو أي تكون مسكرة، ومن الممكن أن يتم إضافة بعض من النكهات والفواكهه للبوظة أثناء إعدادها، كما أن هناك العديد من الأشخاص الذين يطلقون علي البوظة اسم الأيس كريم أو الجيلاتي وتحدثنا سابقاً عن فوائد الشوفان، ويكثر تناول الوظة في فصل الصيف، ولكن لأنها من الحلوي الرائعة فهناك من يتناولوها في الصيف وفي الشتاء، ولذلك نجد أن هناك عدد كبير من الأشخاص يتسائلون عن طريقة عمل البوظة المسكرة المصرية، وعليه فأننا ومن خلال موقعنا خمسة سوف نوضح لكم متابعينا الكرام أسهل الطرق التي يتم من خلالها إعداد البوظة ذات المذاق المسكر علي الطريقة المصرية.

طريقة عمل البوظة المصرية بالكربونات

إليكم متابعينا الكرام ومن خلال موقعنا خمسة، أسهل طريقة لإعداد وعمل البوظة المسكرة المصرية بالكربونات، موضح كالتالي:-

مكونات البوظة المصرية بالكربونات:-

  1. مقدار واحد كيلو من الدقيق الأبيض.
  2. مقدار واحد كيلو واحد من السكر الناعم.
  3. مقدار واحد ملعقة من الخميرة الفورية.
  4. زجاجة صغيرة من ماء الورد.
  5. مقدار واحد ملعقة من الكربونات.

طريقة تحضير البوظة المصرية بالكربونات:-

  1. احضري كيلو الدقيق الأبيض وقومي بخلطة من الماء شيئا فشيئا حتي يتجانس جيدا.
  2. وبعد ذلك قومي بوضع الخليط من الدقيق والماء علي النار.
  3. وبعدها أبدأي في تقليب الخليط وهو علي النار بشكل جيد.
  4. وبعد ذلك قومي بإضافة السكر إلي الخليط.
  5. وبعد ذلك ارفعي الخليط من علي النار واتركيه حتي يبرد.
  6. وبعدها ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي.
  7. وضعي علي الخليط في الخلاط الخكرميرة والكربونات وقومي بتشغيل الخلاط حتي تصبح جميع مكونات الخليط متجانسة.
  8. وبعد هذا قومي بوضع البوظة في أطباق التقديم وضعيها في الثلاجة حتي تصبح مثلجة وجاهزة للتقديم.

طريقة عمل البوظة المصرية الشيف حسن

إليكم متابعينا الكرام ومن خلال موقعنا خمسة، أسهل طريقة لإعداد وعمل البوظة المصرية الشيف حسن، موضح إليكم كالتالي:-

مكونات البوظة المصرية علي طريقة الشيف حسن:-

  1. احضري لتر من الماء المغلي.
  2. مقدار 125 جرام من السكر أي بمقدار كوب إلا ربع سكر.
  3. مقدار خمسة جرام من الكربوناتو أي بمقدار معلقة صغيرة من الكربوناتو.
  4. مقدار أربعين جرام من الخميرة البيرة أي بمقدار اثنان معلقة كبيرة من الخميرة البيرة.
  5. مقدار عشرة جرام من السكر الأبيض الناعم.
  6. مقدار مائة مللي من الماء الدافئ أي نصف كوب من الماء.
  7. مقدار 125 جرام من الدقيق الأبيض أي نصف كوب من الدقيق الأبيض.
  8. ويجب العلم أن التخمر سوف يستغرق مدة خمس ساعات كاملة.

طريقة إعداد البوظة المصرية علي طريقة الشيف حسن:-

  1. قومي بوضع الماء علي النار حتي يغلي جيدا.
  2. وبعد ذلك قومي بإضافة البيكربوناتو والسكر معا إلي الماء وابدأي في التقليب جيدا حتي يذوب الخليط بالكامل.
  3. وبعدها قومي بإضافة الدقيق الأبيض إلي الخليط علي النار وأبدأي في التقليب مرة أخري حتي يصبح الخليط ذات قوام جيد يشبة قوام البشاميل.
  4. بعد أن يصل الخليط إلي القوام المطلوب قومي برفعه من علي النار واتركية حتي يبرد أو بمعني أدق حتي يصبح دافئا.
  5. وبعد ذلك قومي بوضع الخليط في الخلاط الكهربائي وخلطهم وإضافة السكر والخميرة إلي الخليط والبدأ في الخلط بشكل جيد جدا.
  6. وبعد ذلك افرغي الخليط من الخلاط وضعية في اطباق التقديم.
  7. وبعد ذلك ضعيه في الثلاجة واتركية حتي يصبح مثلج وعندها يكون جاهز للتناول.

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق