طريقة عمل بطاطس جراتان بالفراخ سهلة وجميلة

طريقة عمل بطاطس جراتان بالفراخ، إن البطاطس والفراخ من الأكلات المفيدة جدا للجسم، ويتم تحضيرها للطعام بطرق مختلفة لتكون في كل وصفة وطريقة لها مذاق مميز عن الأخر، ومن ضمن الأكلات التي تعتمد في إعدادها علي البطاطس والفراخ، هي البطاطس جرتان بالفراخ، وهناك كثير من الأشخاص الذين يتساءلون عن طريقة عمل بطاطس جراتان بالفراخ بأسهل وأشهي طريقة، حيث أن البطاطس جراتان بالفراخ من الأكلات المشهورة والتي يحبها العديد من الأشخاص، ويذكر أنها تكون وجبة مفيدة ولذيذة وغنية بالفيتامينات والمعادن الكثيرة والبروتينات والألياف الغذائية.

طريقة عمل بطاطس جراتان بالفراخ

إليكم متابعينا الكرام ومن خلال موقعنا خمسة، أسهل وأشهي طريقة عمل بطاطس جراتان بالفراخ، موضح كالتالي:-

• المكونات:-

1. نص فرخة مسلوقة جيدا.
2. عدد اربع بطاطسات.
3. عدد واحد جزرة.
4. عدد واحد بصلة.
5. عدد اثنان قرن فلفل ألوان.
6. عدد معلقة واحدة من الشطة (حسب الرغبة).
7. عدد معلقة كبيرة من السمن.
8. عدد واحد كوب من البشاميل.
9. عدد واحد معلقة دقيق.
10. عدد ربع معلقة صغيرة من الملح.
11. عدد ربع معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
12. رشة صغيرة من جوزة الطيب.
13. عدد نصف كوب من الجبنة الشيدر المستوردة تكون مبشورة.
14. طاسة بها زيت لتحمير البطاطس فيها.

• طريقة التحضير:-

1. قومي بإحضار صينية من صواني الفرن بحجم مناسب للكمبة التي تريديها.
2. ادهني صينية الفرن ببعض السمن في جميع جهات الصينية بشكل جيد جدا.
3. احضري الاربع حبات من البطاطس.
4. اغسلي الاربع حبات من البطاطس بشكل جيد جدا.
5. ابدأي في تقشير الاربع حبات من البطاطس.
6. وبعد الانتهاء من تقشير البطاطس قومي بغسلها جيدا مرة أخري.
7. وبعد غسل البطاطس قومي بتقطيع البطاطس إلي شرائح علي شكل حلقات دائرية ذات سمك جيد وتكون جميها متساوية في درجة السمك أثناء التقطيع حتي تنضج معا وتكون ذات شكل رائع.
8. قومي بقلي شرائح البطاطس في الزيت.
9. عندما تصل إلي اللون الذهبي أخرجيها من الزيت وضعيها في طبق.
10. أخلي الفراخ من الجلد والعظم.
11. قومي برص حلقات البطاطس المقلية في صينية الفرن.
12. قومي برش القليل من الملح والقليل من الفلفل الأسود علي حلقات البطاطس في الصينية.
13. ضعي قطع من الفراخ علي البطاطس في الصينية.
14. وبعد ذلك قومي بتغطية البطاطس والفراخ ببعض من الجبنة الشيدر المبشورة.
15. وبعدها ضعي شرائح البطاطس علي الجنية الشيدر المبشورة في الصينية ونضيف القليل من الملح والقليل من الفلفل الأسود ونضع الفراخ وبعدها الجبنة الشيدر المبشورة، وتكرر تلك الخطوة حتي تنتهي من الفراخ والبطاطس والجبنة الشيدر المبشورة، لتصبح بعدها مكونة من طبقات من الخليط وفي النهاية رشي رشة جوزة الطيب.
16. وبعد ذلك ضعي البشاميل علي الخليط بطريقة متساوية في جميع جهات الصينية.
17. قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة مائة وثمانين 180 درجة مئوية.
18. قومي باحضار صينية البطاطس بالفراخ أي البطاطس جراتان بالفراخ وقومي بإدخالها في الفرن وهو ساخن علي درجة حرارة مائة وثمانين 180 درجة مئوية.
19. اتركي صينية البطاطس جراتان بالفراخ في الفرن حتي تنضج وتسيح الجنبة بالكامل وتصبح ذات لون ذهبي وفي الطبيعي سوف تأخذ وقت حتي تنضج حوالي نصف ساعة فقط.
20. بعد أن تنضج بشكل جيد صينية البطاطس الجراتان بالفراخ قومي بإخراجها من الفرن وقومي برش القليل من الجبنة الشيدر المبشورة والجبنة الموتزريلا علي وجهها.
21. ادخلي صينية البطاطس جراتان بالفراخ مرة أخري إلي الفرن واتركيها لمدة خمسة دقائق فقط حتي تسيح الجبنة التي وضعتيها مؤخرا.
22. اخرجي صينية البطاطس جراتان بالفراخ من الفرن واتركيها حتي تبرد.
23. وبعد ان تبرد صينية البطاطس جراتان قطعيها كما ترغبي وضعيها في أطباق التقديم.