دين وحياه
زهرة البنفسج
زهرة البنفسج من نباتات الحدائق الشهيرة والشائعة، كما أنها تنمو بالبرية، وتشتهر بأزهارها الرقيقة والجذابة اللافتة للنظر، ويوجد ما يزيد عن 500 نوع من أزهار البنفسج تنتشر حول العالم.
زهرة البنفسج
أهم المعلومات حول زهرة البنفسج:
- النمو: تنمو أزهار البنفسج في الأماكن ذات الصيف الدافئ والشتاء البارد، ويمكن أن تنمو تحت الأشجار والشجيرات، وتنمو أكبر مجموعة من أزهار البنفسج في جبال الأنديز في أمريكا الجنوبية.
- الإزهار: تبدأ أزهار البنفسج بالإزهار في فصل الربيع، وتعود للإزهار مرة أخرى في فصل الخريف.
- الشكل: غالبًا ما تكون أوراق زهرة البنفسج كبيرة الحجم على شكل قلب، وذات أطراف مسننة ناعمة، والزهور تحتوي على 5 بتلات وغير منتظمة الشكل، ولكن عادةً ما يكون لها ذيل مستدير.
- الطول: يصل طول أزهار البنفسج إلى 50 سنتيمتر تقريبًا، وأصغر أنواعها طوله يبلغ 5 سم.
- الألوان: أكثر ألوان زهرة البنفسج شيوعًا هو اللون الأرجواني الداكن، والأزرق، والأبيض، والأصفر، والأرجواني المائل إلى الأحمر.
استخدامات وفوائد زهرة البنفسج
يوجد العديد من الاستخدامات والفوائد التي تعود من أزهار البنفسج، وذلك مثل:
- رائحة أزهار البنفسج الجميلة تستخدم في صناعة العطور والروائح العطرية.
- بعض أنواع أزهار البنفسج صالحة للأكل، ويتم استخدامها في وصفات الطعام المختلفة مثل السلطات، أو البيستو، أو السندويشات، أو الشوربات.
- تستخدم أوراق وأزهار البنفسج كمضاد للالتهابات، كما يساهم في تعزيز التئام الجروح.
- تستخدم أزهار البنفسج في التبريد والترطيب، وداخليًا يستخدم كمطهر للجروح.
- منذ قرون استخدمت أزهار البنفسج في أوروبا لعلاج السعال الرئوي، وعلاج التهاب الشعب الهوائية، والسعال الديكي.
- تستخدم أزهار البنفسج إلى جانب عرق السوس كمنشط للغدد الليمفاوية المتضخمة المزمنة.
- أوراق البنفسج تستخدم في خفض مستويات الكوليسترول؛ حيث تحتوي على نسب مرتفعة من الصمغ أو الألياف القابلة للذوبان.
- مستخلصات البنفسج تستخدم كمرهم للبشرة الجافة أو التشققات والجروح، ولدغات الحشرات، والأكزيما، والدوالي، والبواسير.
زراعة ورعاية زهرة البنفسج
تعتبر أزهار البنفسج من الأزهار التي يسهل زراعتها ورعايتها، وذلك على النحو الآتي:
- يجب زراعة أزهار البنفسج في تربة خصبة وغنية بالمغذيات والعناصر الغذائية اللازمة، وتفضل النمو في التربة الطينية.
- لا تتأثر أزهار البنفسج بالصقيع أو البرودة، وتنمو بشكل جيد في المناخات الباردة، كما أنها تنمو بشكل جيد للغاية تحت أشعة الشمس الكاملة.
- قبل زراعة أزهار البنفسج يفضل وضع السماد والسماد العضوي على التربة لتحسين التربة، وإذا كانت التربة رملية الأفضل إضافة بعض الطين أو التربة الطينية.
- لمساعدة أزهار البنفسج على النمو بشكل جيد يفضل وضع غطاء من نشارة القصب حول التربة.
- يمكن زراعة البنفسج من القصاصات أو البذور، أو حتى من الشتلات.
- الحرص على ري أزهار البنفسج بانتظام والمحافظة على رطوبتها، ولكن دون إشباعها بالماء.
